Restaurant Le Chanois à Scey-sur-Saône (70)

Situé à Scey-sur-Saône, près de Vesoul et de Port-sur-Saône (70 – Haute-Saône), le restaurant Le Chanois propose une cuisine traditionnelle réalisée maison grâce à des produits frais issus de l’agriculture locale. La spécialité du chef : les rillettes comtoises faites maison en tant que Restaurateur Fabricant. Découvrez ci-dessous les différentes cartes et les menus proposés.

Menu du jour à 13,50€

Entrée + Plat + Fromage / Dessert + Café

Menu à 28.00 euros

Baguette croustillante beurre salé surmontée de son gravelax de saumon

ou

Brick de chèvre frais(70) au miel de pays et sa verdure

ou

L'incontournable crôute aux champignons

.........

Entrecôte régionale Maître d'Hôtel saveur anisée

ou

Côte de veau rôtie à la poêle sauce dijonnaise

ou

Mousseline de sandre aux gambas

..........

 

Dessert du jour au choix

 

Menu à 32.00 euros

Foie gras du chef au torchon et son confit d'oignons

ou
Salade de noix de pétoncles juste poêlées

aux épices lemon spicy

ou
Briochette d'escargots au Coiffy

∞

Pavé de cerf grand veneur

ou

Filet de boeuf aux truffes noires

ou

Filet d'aile de raie au safran

∞

Chariot de fromages

∞

Dessert du jour au choix

Nos entrées

Foie gras du chef au torchon                         12.00 euros

Baguette croustillante beurre salé                 10.50 euros

surmontée de son gravelax de saumon 

Salade de noix de pétoncles juste pêlées      11.50 euros

aux épices lemon spicy

Brick de chèvre frais (70)                               10.00 euros

et son miel de pays        

L'incontournable croût aux champignons        9.50 euros

Briochette d'escargots au Coiffy                    11.50 euros

  

Pizzas

 UNIQUEMENT LE VENDREDI SOIR ET SAMEDI SOIR
                                                                                grande        petite
4 Fromages                                                                12,00 €    7,50 €
(tomate, bleu, brie, chèvre mozzarella, emmental,origan)
Calzone (croissant)                                                     12,00 €     7,50 €
(tomate, jambon, champignons, mozzarella,emmental, oeuf, origan)
Chorizo                                                                       11,00 €    7,00 €
(tomate, champignons, chorizo, mozzarella,emmental,origan)
Orientale                                                                    10,00 €    7,00 €
(tomate, oignons, merguez, mozzarella,emmental, origan)
Bolognaise                                                                 11,00 €    7,00 €
(tomate, crème, boeuf haché, mozzarella, emmental, persil, origan)
La cul de Chaudron                                                    11,50 €    7,50 €
(tomate, Morteau, champignons, mozzarella, emmental,origan)
La Chanois                                                                 12,50 €    7,50 €
(tomate, jambon cru, champignons, , olives, mozzarella, emmental, origan)
Regina                                                                        10,50 €    6,50 €
(tomate,  jambon, mozzarella, emmental, origan)
Carbonara                                                                  12,50 €    7,50 €
(tomate, jambon, lardons, , crème, oeuf, mozzarella, emmental, origan)
Reine                                                                          11,00 €    7,00 €
(tomate, jambon, champignons, mozzarella, emmental, origan)
Comtoise                                                                    12,00 €    7,00 €
(tomate, oignons, pomme de terre, lardons, cancoillotte,mozzarella, emmental, origan)
Régionale                                                                   12,00 €    7,00 €
(tomate, jambon, pomme de terre, cancoillotte, mozzarella, emmental, origan)
Thon                                                                           11,00 €    8,00 €
(tomate, thon, oignon, crème, mozzarella, emmental, origan)
Saumon                                                                      13,00 €    8,00 €
(crème, saumon, basilic, mozzarella, emmental, origan)
Fruits de mer                                                              13,50 €    8,00 €
(tomate, oignon, fruits de mer, crevettes, mozzarella, emmental, origan)
Romaine                                                                     11,00 €    7,00 €
(tomate, anchois,, oeuf,mozzarella, emmental,origan)
Margarita                                                                     9,50 €    6,00 €
(tomate, ail, basilic, mozzarella, emmental, origan)
Végétarienne                                                             10,50 €    7,00 €
(tomate, artichauts, poivrons, champignons, aubergine, origan)
Croissant de la casa (croissant )                                 12,00 €    7,50 €
(brie, chèvre, gorgonzola, tomate, jambon cru,mozzarella, emmental, origan)
La Pancetta                                                                12,00 €    7,50 €
(tomate, pancetta, crème, oignons, oeuf, mozzarella, emmental, origan)
La Val de Saône                                                         11,50 €    7,50 €
(tomate, merlemont, Morteau, , P.d.T.,mozzarella, emmental, origan)
La Langroise                                                               12,00 €    8,00 €
(crème, jambon blanc, Langres, mozzarella, emmental, origan)
La Savoyarde                                                             12,50 €    7,50 €
(crème, reblochon, pomme de terre, Morteau, mozzarella, emmental, origan)
La Tex Mex                                                                12,50 €    7,50 €
( tomate, sauce barbecue, poulet, poivrons, mozzarella, emmental, origan)
La chèvre miel                                                           12,50 €    7,50 €
(crème, chèvre, miel, mozzarella, emmental, origan)
Flammencuch                                                             8,00 €
                                      Supplément 0,50 €/ingrédient

Menu enfant

MENU ENFANT 9.00 €

1 boisson offerte

(coca, ice tea, fanta diabolo, vittel)

Petite pizza au choix (le soir)

ou

Hamburger frites

ou

Nuggets frites

……

Glace deux boules ou dessert du jour

Nos viandes

Magret d'oie aux griottines                18.00 €

Pavé de cerf grand veneur                 16.00 €

Entrecôte régionale Maître Hôtel       15.50 €

saveur anisée  

Souris d'agneau fondante                 16.50 €  à la fleur de thym      

Côte de veau rôtie à la poêle             15.00 €  sauce dijonnaise

Filet de boeuf aux truffes noires        17.00 €
Assiette Franc comtoise                     16.50 €

Cancoillotte ou Mont d'or

Nos poissons

Mousseline de sandre aux gambas                  16,50 €  

Filet d'aile de raie au safran                              16,00 € 

Rouget barbet sur brunoise de légumes

arrosé persillade                                                  13.50€

Cassolette de St Jacques à la fondue de poireaux                                                                            16,00 € 

Nos fritures

Carpe                         16.00 euros

Sandre                       17.50 euros

Perche                       18.50 euros

Mix de deux poissons   19.50 euros             

Carte des vins

Les vins de Franche Comté

                                                                  75 CL             37,5 CL         verre

Les vins du pays de Charcenne
Blancvdp Guillaume Chardonnay     25,50 €            15,50 €        4,30 €
vdp Guillaume Chardonnay VV         38,50 €            22,00 €
Rougevdp Guillaume Pinot Noir       25,50 €             15,50 €      4,50 €
vdp Guillaume Pinot Noir VV            38,50 €             22,00 €
Rosé vdp Guillaume                            19,00 €             12,00 €      3,30 €

Les vins des Côteaux de Champlitte

Blanc Chardonnay                                 23,50 €            15,50 €      3,60 € Rouge Pinot Noir                                   23,00 €            15,00 €      3,60€ Rosé Pinot Noir                                     23,50 €             14,00 €      3,40 €

Les A-O-C du Jura

BlancCôtes du Jura Chardonnay         22,50 €             15,00 €      4,00 €
Savagnin                                                  45,50 €             27,00 €      5,50 €
Tradition  Pupillin                                   32,00 €             16,00 €
Mac Vin                                                    50,00 €                                6,50 € RougeArbois Pupillin Ploussard            30,00 €             15,50 €

Les vins de pays LES COTEAUX DE COIFFY

BlancChardonnay                                     19,00 €              10,00 €
RougePinot Noir                                       18,00 €              11,00 €

Les vins de la Loire

BlancSancerre                                          36,50 €
Cheverny                                                   25,50 €
Morilleau Muscadet                                19,50 €

Les Bourgognes

BlancMâcon Fuissé Paquet                    31,50 €             18,00 €
Bourgogne Aligoté Château du Gray   21,00 €                                 3,60 €

Rouge Htes Côtes de Nuit Les Dames Huguettes    

                                                                   37,00 €
Mâcon Prissey Château du Charnay   22,00 €               13,00 €      3,60 €
Pinot Noir                                                 22,50 €              15,50 €

Les Beaujolais

RougeBrouilly Cuvée Prestige               26,00 €

Philippe Deschamps                            
Beaujolais Villages                                   18,00 €      13,00 €       3,25 €
Juliénas                                                      25,50 €
Moulin à Vent Les Thorens                     33,00 €

Les vins de la Vallée du Rhône

BlancCôtes du Rhône Cuvée des Templiers  15,50 €                     2,60€ RoséCôtes du Rhône Cuvée des Templiers   15,50 €   10,00 €    2,60 €
Canto perdrix Tavel                                           29,50 €   16,50 €
RougeCôtes du Rhône Cuvée des Templiers 15,50 €   0,00 €      2,60 €

Les Bordeaux

Rouge1ère Côtes de Blaye VV                          20,00 €    13,00 €     3,60€
St Emilion Château Vieux Bonneau Montagne   34,00 €
Dourthe Graves Hautes Gravières                   30,00 €    17,50 €

Provence

RoséCôtes de Provence                     21,50 €            15,50 €

Les vins d'Alsace

Pinot Noir                                             27,00 €
Pinot Gris                                             38,00 €            19,50 €
Riesling                                                                           29,00 €           3,90 €

Les vins du Sud Ouest

BlancTariquet                                      24,50 €                                     4,30€ RougeBuzet Tradition                        17,00 €
RoséBuzet Tradition                           17,00 €
Vin du Tzar                                           17,50 €               10,50 €
Les Italiens

Lambrusco doux                                 21,50 €

Champagnes et mousseux

Crémant                                               24,00 €                                 3,50€

Champagne                                         41,50 €                                 5,00 €

Les pichets

Blanc/Rouge/Rosé  0,25 l                    3,00 €
                                 0,5 l                     6,00 €
                                     1l                   11,00 €































































































































































































































































































Les vins de Franche Comté






75 CL37,5 CLverreLes vins du pays de Charcenne









Blancvdp Guillaume Chardonnay
   25,50 €   15,50 €4,30 €
vdp Guillaume Chardonnay Vieilles Vignes   38,50 €   22,00 €
Rougevdp Guillaume Pinot Noir
   25,50 €   15,50 €4,50 €
vdp Guillaume Pinot Noir Vieilles Vignes   38,50 €   22,00 €
Rosévdp Guillaume
   19,00 €   12,00 €3,30 €





Les vins des Coteaux de Champlitte









BlancChardonnay
   23,50 €   15,50 €3,60 €RougePinot Noir
   23,00 €   15,00 €3,60 €RoséPinot Noir 
   23,50 €   14,00 €3,40 €





Les A-O-C du Jura










BlancCôtes du Jura Chardonnay
   22,50 €   15,00 €4,00 €
Savagnin
   45,50 €   27,00 €5,50 €
Tradition  Pupillin
   32,00 €   16,00 €

Mac Vin
   50,00 €
6,50 €RougeArbois Pupillin Ploussard
   30,00 €   15,50 €












Les vins de pays LES COTEAUX DE COIFFY









BlancChardonnay
   19,00 €   10,00 €
RougePinot Noir
   18,00 €   11,00 €












Les vins de la Loire









BlancSancerre
   36,50 €


Cheverny
   25,50 €


Morilleau Muscadet
   19,50 €







Les Bourgognes









BlancMâcon Fuissé Paquet
   31,50 €   18,00 €

Bourgogne Aligoté Château du Gray
   21,00 €
3,60 €RougeHautes Côtes de Nuit Les Dames Huguettes   37,00 €


Mâcon Prissey Château du Charnay
   22,00 €   13,00 €3,60 €
Pinot Noir
   22,50 €   15,50 €
























Les Beaujolais










RougeBrouilly Cuvée Prestige Philippe Deschamps   26,00 €


Beaujolais Villages
   18,00 €   13,00 €3,25 €
Juliénas
   25,50 €


Moulin à Vent Les Thorens
   33,00 €













Les vins de la Vallée du Rhône









BlancCôtes du Rhône Cuvée des Templiers
   15,50 €
2,60 €RoséCôtes du Rhône Cuvée des Templiers
   15,50 €   10,00 €2,60 €
Canto perdrix Tavel
   29,50 €   16,50 €
RougeCôtes du Rhône Cuvée des Templiers
   15,50 €   10,00 €2,60 €





Les Bordeaux










Rouge1ère Côtes de Blaye Vieilles Vignes
   20,00 €   13,00 €3,60 €
St Emilion Château Vieux Bonneau Montagne   34,00 €


Dourthe Graves Hautes Gravières
   30,00 €   17,50 €






Provence










RoséCôtes de Provence 
   21,50 €   15,50 €






Les vins d'Alsace









Pinot Noir

   27,00 €

Pinot Gris

   38,00 €   19,50 €
Riesling

   29,00 €
3,90 €





Les vins du Sud Ouest









BlancTariquet
   24,50 €
4,30 €RougeBuzet Tradition
   17,00 €

RoséBuzet Tradition
   17,00 €


Vin du Tzar
   17,50 €   10,50 €
Les Italiens










Lambrusco doux

   21,50 €







Champagnes et mousseux









Crémant 

   24,00 €
3,50 €Champagne

   41,50 €
5,00 €





Les pichets










Blanc/Rouge/Rosé0,25 l
3,00 €


0,5 l
6,00 €


1l
11,00 €











































































































































































































































































































 

Nos desserts

Nos coupes glacées :

Aventure exotique 5.50 €

Fruit de la passion, noix de coco, salade de fruits, chantilly, coulis

Saveurs des bois 5.50 €

Framboise, cassis, cerise, cocktail de fruits rouges, coulis, chantilly

Dame blanche 5.50 €

3 boules vanille, meringue, chocolat chaud, chantilly

Banana split 6.00 €

Chocolat, vanille, fraise, chantilly, chocolat chaud, banane

Pêche melba 6.00 €

2 boules vanille, pêche, fruit pêche, coulis, chantilly

Coupe liégeoise 5.60 €

2 boules caramel ou chocolat ou café, 1 boule vanille, chocolat chaud ou caramel ou café, chantilly

Profiteroles revisitées 6.00 €

Vanille, pistache, caramel, chocolat chaud, chantilly

Nos coupes alcoolisées :

Colonel 6.00 €

2 boules citron, vodka*

Iceberg 6.00 €

2 boules menthe, get 27*

Lorraine 6.00 €

2 boules mirabelle, mirabelle alcool*

Royal 6.00 €

2 boules poire, poire alcool*

Irish coffee 6.00 €

Café, whisky*, sucre de canne, chantilly

Nos desserts maison                                   

Café gourmand 6.50 €

Crème brûlée 5.00 €

Dessert du jour 5.00 €

Nos crèmes glacées :

Café, caramel, chocolat, fraise, menthe, noix de coco, pistache, rhum raisin, vanille.

Nos sorbets :

Cassis, cerise, citron vert, citron jaune, framboise, fruits de la passion, pêche, poire, mirabelle.

 

Coupe 1 boule : 2.00 €

Coupe 2 boules : 3.50 €

Coupe 3 boules : 4.50 €

Supplément chantilly, coulis, chocolat 0.50 €

 

 

*l’abus d’alccol est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Menu à 28.00 euros


Pizzas cuite au feu de bois, sur place ou à emporter !